জুবিল্যান্ট ফুডওয়ার্কস পোল্ট্রি সোর্সিংয়ে ভারতের প্রথম “নো অ্যান্টিবায়োটিকস এভার (এনএই)” মাইলফলকের মাধ্যমে পথ উজ্জ্বল করলো

ওয়েব ডেস্ক; ৬ ডিসেম্বর: জুবিল্যান্ট ফুডওয়ার্কস লিমিটেড , পোল্ট্রি বার্ডস হেলথ ম্যানেজমেন্টে ভারতের প্রথম “নো অ্যান্টিবায়োটিকস এভার” (এনএই) নীতি ২০২৩-এর সফল বাস্তবায়ন ঘোষণা করেছে৷ এই যুগান্তকারী নীতিটি খাদ্য সুরক্ষা, পশু কল্যাণের প্রতি জেএফএলের প্রতিশ্রুতিকে প্রতিফলিত করে এবং এছাড়াও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স (এএমআর) ঘিরে বৈশ্বিক উদ্বেগগুলি মোকাবেলার লক্ষ্য রাখে।

নভেম্বর ২০১৭ থেকে, কোম্পানিটি পোল্ট্রি সোর্সিংয়ে অ্যান্টিবায়োটিকের অপব্যবহার মোকাবেলায় অ্যান্টিবায়োটিক নীতিতে সক্রিয়ভাবে কাজ করছে। তিনটি পরিকল্পিত পর্যায়ের সবগুলিতেই সফল বাস্তবায়ন নৈতিক অনুশীলনের উপর জোর দেয়, বৃদ্ধির প্রচারের জন্য উপসর্গ-ছাড়া ব্যবহারকে বাদ দেওয়ার পাশাপাশি পশুচিকিৎসার তত্ত্বাবধানে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারকে চিকিৎসার উদ্দেশ্যেই ব্যবহার সীমাবদ্ধ রাখে।  

“নো অ্যান্টিবায়োটিকস এভার” এর মাইলফলক অর্জনের জন্য, সংস্থাটি খামার, কসাইখানা এবং প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটগুলিতে বিস্তৃত একটি শক্তিশালী নজরদারি এবং তদারকি ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছে| যোগ্যতাসম্পন্ন পশুচিকিৎসকদের তত্ত্বাবধানে এই বিস্তৃত ব্যবস্থাটি, অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার নীতি কঠোরভাবে মেনে চলার নিশ্চয়তা দেয়। উপরন্তু, সংস্থাটি ‘ফার্ম ট্রেসেবিলিটি’-এর অনন্য কীর্তি অর্জন করেছে, পণ্যের দায়িত্বশীল সোর্সিং এবং নজরদারির প্রতি তার প্রতিশ্রুতির বৈধতা দেয়।

মাইলফলক সম্পর্কে মন্তব্য করতে গিয়ে, অবিনাশ কান্ত কুমার, প্রেসিডেন্ট - ভ্যালু চেইন ইঞ্জিনিয়ারিং, হং'স কিচেন, ইন্টারন্যাশনাল বিজনেস এবং সিএসআর - জুবিল্যান্ট ফুডওয়ার্কস লিমিটেড বলেন, “‘জুবিল্যান্ট ফর অল’ দীর্ঘস্থায়ী মূল্য তৈরি করার জন্য কোম্পানির প্রতিশ্রুতিকে প্রতিনিধিত্ব করে যা কেবল আমাদের গ্রাহকদেরই নয়, বরং প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত সবাইকে আনন্দিত করে। মূল্য উৎপাদনের মূল নীতি হিসাবে, স্থায়িত্ব কোম্পানির বহু-স্টেকহোল্ডার ব্যবসায়িক মডেলের সাথে গভীরভাবে জড়িত। উল্লিখিত মাইলফলকটি আমাদের সাসটেইনেবিলিটি প্রোগ্রামের অন্যতম প্রধান স্তম্ভ হিসেবে ‘রেসপন্সিবল সোর্সিং’কে আরও শক্তিশালী করতে অনেক দূর এগিয়ে যাবে। কিউএসআর এর বিশ্বে একটি এনএই নীতি প্রতিষ্ঠার পথিকৃৎ হিসাবে, অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের বাইরে যাওয়া কেবল একটি নীতি নয়; এটি আমাদের মূল্যবোধের একটি দুর্দান্ত স্বীকৃতি এবং আমাদের বিচক্ষণ গ্রাহকদের কাছে উচ্চ-মানের, নিরাপদ এবং নৈতিকভাবে উৎসারিত পণ্য সরবরাহ করার জন্য একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ।”