'আমালগাম ২০২৪ ' ফুড ফেস্টিভ্যাল আয়োজন করলো গুরু নানক ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট

ওয়েব ডেস্ক;  কলকাতা, ৩ মার্চ : JIS গ্রুপের  গুরু নানক ইনস্টিটিউট অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট (GNIHM) তাদের বার্ষিক ফুড ফেস্টিভ্যাল, "AMALGAM 2024" আয়োজন করলো ।  অনুষ্ঠানটি হসপিটালিটি, হোটেল ম্যানেজমেন্ট এবং ক্যাটারিং টেকনোলজিতে শ্রেষ্ঠত্বের প্রতি প্রতিষ্ঠানের প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে এবং পেশাদার এবং শিক্ষার্থীদের তাদের দক্ষতা এবং সৃজনশীলতা প্রদর্শনের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম প্রদান করে।  AMALGAM 2024-এ বিভিন্ন স্কুলের অধ্যক্ষ, ছাত্রছাত্রী, হোটেল মালিক, ম্যানেজমেন্ট স্টাফ, শিক্ষা বিভাগ, ভারত সরকারের পর্যটন মন্ত্রকের আধিকারিকরা উপস্থিত ছিলেন।

 অনুষ্ঠানটিতে উপস্থিত ছিলেন অভিনেতা আবির চ্যাটার্জি সহ  গায়ক  সিধু এবং সেলিব্রিটি শেফ  কুনাল কাপুর।  

এই ফুড ফেস্টিভেলে যেমন ছিল নিরামিষ খাবার তেমনি ছিল মুখে জল আনা আমিষ খাবারের বাহার। তার সাথে বিদেশি খাবার এবং মিষ্টিমুখ করার বিভিন্ন রকমের আইটেম। 

 এই উপলক্ষে, জেআইএস গ্রুপের ডিরেক্টর সিমারপ্রীত সিং বলেন, "আমালগাম ২০২৪  শুধুমাত্র একটি উৎসব ছিল না; এটি ছিল উৎকর্ষ, সৃজনশীলতা এবং সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যের উদযাপন। এটি আতিথেয়তা, হোটেল ম্যানেজমেন্ট, এবং প্রতিভার একটি প্রাণবন্ত পুল প্রদর্শন করে। ক্যাটারিং টেকনোলজি, পেশাদারদের, ছাত্রদের এবং সম্মানিত বিশিষ্ট ব্যক্তিদের একত্রিত করে ভালো খাবারের আনন্দে, দারুণ বিনোদনের, এবং শিল্পের একটি রূপ হিসেবে খাবারের সার্বজনীন ভাষাকে একত্রিত করে।"

 JIS গ্রুপের ম্যানেজিং ডিরেক্টর সর্দার তারানজিৎ সিং, নিছক উদযাপনের বাইরে এর তাৎপর্যের উপর জোর দিয়ে বলেছেন, "অ্যামলগাম ২০২৪  উৎকর্ষ এবং উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করার জন্য আমাদের চলমান প্রতিশ্রুতির একটি প্রমাণ। এটি শুধুমাত্র প্রতিভা প্রদর্শনের জন্য নয়, ভবিষ্যতের লালনপালনের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম হিসাবে কাজ করে। । ক্ষমতায়ন। আতিথেয়তা খাতে এবং এর বাইরেও ইতিবাচক পরিবর্তনের জন্য ব্যক্তিদের অনুঘটক হতে পারে।"