তাজ তাল কুটির, কলকাতা কলকাতায় মেক্সিকোর চেতনা নিয়ে এসেছে

ওয়েব ডেস্ক; ১ ফেব্রুয়ারি : কলকাতার তাজ তাল কুটির, 'সাউথ অফ দ্য বর্ডার: দ্য মেক্সিকান ওয়ে' - মেক্সিকোর সাতটি প্রধান অঞ্চলের মধ্য দিয়ে ভ্রমণকারী একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণ চালু করেছে। ২রা ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত, ১০০ একরের বিস্তৃত ইকো পার্ক লেকের উপেক্ষা করে দ্য বারান্দায় মেক্সিকোর বহুমুখী এবং খাঁটি স্বাদের স্বাদ গ্রহণ করা যাবে।

নিউ টাউনের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, তাজ তাল কুটির, কলকাতা ক্লাসিক কলকাতাকে সমসাময়িক নকশার সাথে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করেছে, একটি আর্ট-ডেকো থিম যা শহরের সমৃদ্ধ ঐতিহ্য থেকে অনুপ্রেরণা নেয়। হোটেলটি দক্ষতার সাথে এই উপাদানগুলিকে মার্জিত, আধুনিক নান্দনিকতায় পুনর্নবীকরণ করেছে।

মেক্সিকোর সাতটি প্রধান অঞ্চল থেকে অনুপ্রাণিত, যেখানে প্রতিটি অঞ্চল একে অপরের থেকে আলাদা। প্রতিটি স্বাদ এবং প্রতিটি উপাদান রান্নাঘরে একটি অনন্য স্থান রাখে এবং একটি আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক গুরুত্ব বহন করে। মেনুটি দক্ষিণ অফ দ্য বর্ডার রান্নাঘরের রন্ধনসম্পর্কীয় উৎকর্ষতার সাক্ষ্য দেয়। প্রতিটি খাবারই তাজা পণ্যের সাথে মশলার মিশ্রণ, যার ফলে তৈরি হয় প্রাণবন্ত প্রস্তুতি, যার ফলে তৈরি হয় খাঁটি স্বাদ। মেক্সিকোর সাতটি বৈচিত্র্যময় অঞ্চলের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস উপভোগ করা যায়, যেমন বাজা চিকেন বোলস, টাকোস আল পাস্তোর, এনচিলাদাস সুইসাস, তামালেস, মোল পোব্লানো। মোহময় মশলা থেকে শুরু করে প্রিয় ক্লাসিক পর্যন্ত, প্রতিটি খাবারই মেক্সিকান খাবারের আসল স্বাদ প্রদান করে। 

"কলকাতায় মেক্সিকোর স্বাদ আনতে পেরে আমরা রোমাঞ্চিত," কলকাতার তাজ তাল কুটিরের জেনারেল ম্যানেজার সুমিত সিং দেওল বলেন। "'সাউথ অফ দ্য বর্ডার: দ্য মেক্সিকান ওয়ে' বিভিন্ন স্বাদ এবং রান্নার কৌশল উদযাপন করে, যা আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দল দ্বারা অত্যন্ত সতর্কতার সাথে তৈরি করা হয়েছে, আমাদের মূল্যবান অতিথিদের জন্য, আনন্দের শহরে, একটি খাঁটি মেক্সিকান অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য।"